Olivenlunden 1830 sin historie starter i Provence, da deres franske grunnlegger Olivier Baussan overtok handelshuset Brémond Fils i Aix-en-Provence, en spesialforretning som siden 1830 har tilbudt olivenolje og delikatesser fra Middelhavet. På slutten av 1990-tallet oppdaget to nordmenn butikken, som da også hadde åpnet i Paris. Møtet med ekte olivenolje og godt håndverk gjorde sterkt inntrykk, og denne begeistringen ble starten på det som senere ble Olivenlunden 1830 i Norge.
I 2001 åpnet Olivenlunden 1830 sin første butikk i Norge, på Majorstua i Oslo. Målet var å gjøre olivenolje, balsamico og delikatesser til en naturlig del av det norske kjøkken. I dag, 25 år senere, har de 18 butikker over hele landet og er en viktig formidler av middelhavsmat i Norge. Butikken på Galleriet er en av de nyere, og åpnet i fjor.
Suksessen bygger på en enkel og tydelig filosofi: «Vi tilbyr kun produkter vi selv har tillit til. Vi kjøper direkte fra utvalgte små produsenter som deler vårt syn på kvalitet og håndverk.«
Olivenlunden 1830 handler om mer enn mat. Det handler om kvalitet, matglede og ekte smaksopplevelser. Under jubileumshelgen fra 23.-26. april får du 25% på alle varer. Velkommen!
I forbindelse med 25 års jubileet har Olivenlunden 1830 utviklet en jubileumsolje og en jubileumsbalsamico.
Jubileumsoljen: Jubileumsoljen er produsert i olivenlunden La Riserva, som ligger i Tuscania Viterbo, nord for Roma. La Riserva er en av produsentene vi har samarbeidet lengst med, og deres smaksrike og økologiske ekstra virgin olivenoljer faller alltid i smak hos våre kunder og ansatte.Olivenlunden ble bygget opp da Giovanni Papacchini på 1980-tallet arvet 100 oliventrær fra sin far og valgte å satse på olivenolje. I dag driver han gården sammen med sin kone, Anna Maria De Rossi. De dyrker økologisk og har rundt 3000 trær, hovedsakelig av sorten canino.
Jubileumsbalsamico: Jubileumsbalsamicoen kommer ifra Modena, Italia. Den er laget på 3 ulike druesorter: Lambrusco, Sangiovese og Trebbiano. Den er vellagret i 20 år. Den er veldig søt, uten for mye syrlighet. Minner nesten om en portvin.