Test ut fredagstacoen med dette tilbehøret, og vi garanterer deg at fredagstacoen aldri blir den samme igjen…
Hos Olivenlunden 1830 finner du oljer og balsamico:-) og flere oppskrifter: https://www.olivenlunden1830.no/alle-oppskrifter/tilbehor/mangosalsa/. Hos Lerøy Mat finner du resten av tilbehøret du trenger til dette:-)
INGREDIENSER
- 2 stk mango (gjerne pakistansk gul mango)
- 2 stk rød chili
- 1 stk rødløk
- 1 stk rød paprika
- ½ bunt fersk koriander
- 4 ss Sitronolje
- 4 ss Mangobalsamico
- Urtesalt til fisk
TILBEREDNING
1. Skjær alle ingrediensene i små biter og bland inn sitronolje og mangobalsamico.
2. Tilsett urtesalt til fisk og la det marinere i 1/2 time i kjøleskapet før servering.
GUACAMOLE
- 1 stk moden avokado (gjerne pakistansk gul mango)
- 1/4 dels lime (saften fra denne)
- 1/4 rød chilli, finhakket uten frø
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- smak til med salt og pepper
- 1-2 ss rømme
Rør sammen ingrediensene.
Server med tacolefser, salatblader, kjøttdeigblanding med tacokrydder og mangosalsa.
God fredag!
Ingen kommentarer enda.