Tag Archives | mat på grillen

IMG_2791

Svin Tomahawk

I dag skinner solen, og den perfekte middagen griller du. Hvis man vil imponere med biff og synes indrefilét er litt for alminnelig bør man prøve med en Tomahawk steak som det egentlig heter. Det er rett og slett en entrecôte med ben. Kjøttet er av ypperste klasse, ofte tørrmodnet og mer marmorert enn vanlig entrecôte. […]

Les hele artikkelen