Badia a Coltibuono olivenolje

Badia a Coltibuono olivenolje

Olivenlundene til Badia a Coltibuono ligger høyt oppe i åssidene i Chianti, i hjertet av Toscana, ca. 450 meter over havet. Coltibuono betyr «en god avling» og oliven dyrkes utelukkende basert på økologiske prinsipper. Coltibuono var i sin tid et kloster der det ble dyrket grønnsaker, druer og oliven. I dag er det vin- og olivenoljeproduksjonen som dominerer.

Oljen er økologisk og presset på 100% Frantoio-oliven, en typisk toskansk olivensort.

Den er klassifisert som en IGP Toscano olivenolje.

Du kan bruke den på suppe, rå eller kokte grønnsaker, salat, rødt og hvitt kjøtt, biffcarpaccio og tartar, pasta, bruschetta, fruktsalat, vaniljeis og mørk sjokolademousse.

Ingen kommentarer enda.

Skriv en kommentar

Koble til med Facebook

eller fyll inn feltene nedenfor.

PS. Vil du ha et profilbilde til innlegget ditt? Logg inn med facebook eller opprett en gravatar.