Sommertid = Bærtid

Nå er skogen full av blåbær – og hagen fylles etterhvert med både bringebær, rips og jordbær. Har du ikke lyst til å vente til de modner har Lerøy et kjempeutvalg av friske bær.

Se masse gode tips og fine bilder her: http://kremmerhusbloggen.blogspot.no/2012/07/saft-suse-og-sylte.html

Synes du syltetøy og koking av bær ødelegger den friske bærsmaken – rør bærene….

Oppskrift på rørte jordbær (Norske bær får du i frukdisken hos Lerøy nå)
1 kg jordbær

30 gr Certo frysepulver
180-200 gr sukker

Knus bærene lett med en skje. Bland sammen Certo og sukker og dryss over bærene. Rør litt med skje. Knus bærmassen med stavmikser e.l. til sukkeret og bærene er godt blandet og du har en røre med passe store bærbiter. Hell bærmassen i passende frysebokser og sett i fryseren.
Når du får lyst på rørte jordbær, tar du boksen ut av fryseren og lar bærene tine i kjøleskapet over natta. Rørte jordbær holder seg 4-5 dager i kjøleskapet, derfor lønner det seg å fryse i små porsjoner, med mindre du er veldig glad i rørte jordbær. :))))

Fortsatt god sommer - og god  helg!

 

Tags: , , ,

Ingen kommentarer enda.

Legg igjen en kommentar

Koble til med Facebook

eller fyll inn feltene nedenfor.

PS. Vil du ha et profilbilde til innlegget ditt? Logg inn med facebook eller opprett en gravatar.

Current ye@r *